Ricordo di grappa stravecchia

nella cantina sul Collio

e mia nonna che cuoce la bianca

polenta, che frigge sopra la brace

il gulasc odoroso di speck,

mentre la bora dal camino

richiama le rosse scintille.

Come il fuoco bruciava la grappa

nei grossi bicchieri da vino,

la grappa stravecchia dei miei tredicianni

che tutto sembrava finito,

ma già correvano ombre lassù nella notte,

con stelle rosse sui berretti.